Of je nu een sassafrasboom kweekt of niet, lees deze Sassafras Tree Feiten.
Sassafras-boom groeit in de Verenigde Staten en in het zuiden van Mexico. In het noorden van de VS wordt de boom slechts 7 tot 9 m hoog. hoog, maar kan wel 30 m hoog worden. (100 voet) hoog in het zuiden. De versnipperde bladeren en schors stralen een citroenachtige geur uit. Vage, geelgroene bladeren, bloemen, schors en wortels hebben veel medicinale en culinaire toepassingen. Lees hieronder meer sassafras-boomfeiten.
Polymorfe bladeren
Polymorf is een botanische term die wordt gebruikt om de bladeren van bomen zoals sassafras te beschrijven. Dit betekent dat aan een boom, zelfs aan een tak, bladeren van verschillende vormen voorkomen. Sassafras-boombladeren groeien vaak in drie vormen: drielobbig, wantvormig en elliptisch of eivormig. Meestal zitten er slechts drie lobben op de bladeren, maar tot zeven zijn mogelijk.
Maat en kleur
De bladeren van de Sassafras-boom zijn niet bijzonder groot, ze meten tussen de 3 en 7 centimeter lang en tot 4 centimeter breed. Het bovenoppervlak van de sassafras-bladeren is heldergroen van kleur, maar het onderste deel van de bladeren is aanzienlijk minder helder, met een bijna wit uiterlijk.
Herfstkleuren van sassafras-bladeren zijn een belangrijke aanwinst voor de boom als hulpmiddel voor landschapsarchitectuur. Vaak spectaculair, de bladeren worden paars, oranje, geel en rood.
Wanneer sassafras-bladeren worden geplet of ingewreven, geven ze een scherp aroma af. De bladsteel van waaruit het blad zich aan de tak van een sassafras-boom hecht, is lang en dun.
Aantrekkelijk voor dieren in het wild
Sassafras-boom is ook aantrekkelijk voor veel wilde wezens. Vlinderrupsen en herten eten graag zijn bladeren. In de winter beschouwen konijnen sassafras-blaffen als een heerlijke traktatie.
Vruchten worden door veel vogels gegeten, waaronder: Grote Kuifvliegenvangers, Wilde Kalkoen, Pileated Woodpeckers, Flickers en Northern Mockingbirds. Kleine zoogdieren eten ook de vrucht.
Meer feiten over de Sassafras-boom
Van Sassafras-bomen is bekend dat ze muggen en andere insecten afstoten.
De boom is aangewezen als sierboom vanwege zijn vreemd gevormde bladeren.
De rijke smaak van sassafraswortels is ook verwerkt in soepen en stoofschotels voor een ongebruikelijke extra smaak.
Van de wortels en schors van de sassafrasboom werd olie gemaakt.
Sommige zepen, lotions en medicijnaroma's hebben deze boomolie toegevoegd voor een ongebruikelijke, misschien ietwat exotische geur of smaak.
Lees ook: Hoe sassafra's te kweken
* De wortels en schors van de sassafras-boom worden beschouwd als een giftige stof genaamd safrol, die schadelijk kan zijn als het in zeer grote hoeveelheden wordt ingenomen. We raden u aan hier verder onderzoek naar te doen voordat u culinair gaat gebruiken.
