Is Jalapeno een vrucht of een groente? Of is het een bes net als de banaan? Ontdek in dit artikel wat deze meest geliefde peper eigenlijk is!
Jalapenos maken deel uit van de chili-familie en zijn een hete peper. Mensen raken vaak in de war over wat ze werkelijk zijn. In dit artikel wordt de vraag beantwoord:Is Jalapeno een groente of een vrucht?
Is chocolade een vrucht of een groente? Kijk hier.
Wat is Jalapeno?
Jalapenopeper is groen en vlezig met een langwerpige, conische vorm. Het kan maximaal 15 cm lang zijn. De gemiddelde grootte blijft echter 2 tot 3 inch. Het is rijk aan vitamine A, C, K, B, foliumzuur en kalium. Jalapeno's bevatten ook capsaïcine, waardoor ze hun karakteristieke pittige kwaliteit hebben. Capsaïcine speelt een vitale rol bij de bloedstroom en het beheersen van obesitas.
Enkele van de beroemde variëteiten van Jalapenos zijn Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro en TAM.
Is Jalapeno een groente of een vrucht?
De meeste mensen denken dat Jalapeno een groente is vanwege zijn scherpe smaak. Maar dit is niet waar. Volgens de botanische classificatie is jalapeno een vrucht.
Ja, je hebt het goed gehoord !! Jalapeno is een vrucht!
Meer specifiek wordt Jalapeno-peper als een bes beschouwd. Botanici definiëren bes als een vlezige vrucht met veel zaden erin. Daarom is Jalapenos met talrijke zaden erin ook een bes.
In feite zijn alle soorten paprika's en paprika's met eetbare zaden erin fruit en geen groenten. Veel fruit wordt behandeld als groenten zoals aubergine, tomaat, courgette, komkommer en bonen. In werkelijkheid behoren ze allemaal tot de fruitfamilie.
Gevolgtrekking
Hoewel Jalapeno onder de fruitfamilie valt, is het heet en pittig met grote gezondheidsvoordelen. Het wordt in de volksmond gebruikt in de meeste Mexicaanse keukens, hamburgers, sandwiches, subs, zelfs in marinades, stoofschotels en sauzen.
Het kan een geweldige aanvulling zijn op stoofschotels, rundvlees, kip en groentebereidingen, omdat het de smaak in grote mate verbetert!
