Deze 13 geweldige eetbare bloemen zien er niet alleen geweldig uit, maar smaken ook goed en zijn rijk aan voedingsstoffen. Gebruik ze om kleur en smaak aan uw eten toe te voegen en uw gezondheid te verbeteren.
1. Violet (viooltje)
Viooltjes zijn net zo bevredigend voor het oog als voor het gehemelte, en daarom staan ze op onze lijst met geweldige eetbare bloemen. Je hebt ze misschien zelfs zien mengen in cocktails en koude dranken. Je kunt je salade ook aankleden of gebruiken in vullingen of om de desserts op smaak te brengen.
Lees meer over de interessante recepten voor viooltjesbloem hier!
Ze kunnen helpen bij hoesten of hoofdpijn en het is zelfs bekend dat ze de pijn kalmeren, vooral het slokdarmassortiment. Violette bloemen zuiveren ook het bloed. Klik hier om meer te leren!
2. Kamille
Als je ooit een kopje kamille-thee hebt gedronken om je maag te ontspannen of tot rust te brengen, ben je je er nu van bewust hoe verlichtend kamille kan zijn. Net als paardenbloem is het een persoon uit de madeliefjesfamilie, en de bloem heeft een smaak die je kan helpen om appels te onthouden. Je kunt op een paar rauwe bloemen kauwen of ze drogen en gebruiken om een kalmerende thee te zetten.
Lees meer over de planten die je kunt kweken voor schoonheidstherapieën
Enkele van de medische voordelen zijn onder meer ADHD, verlichting van een opgeblazen gevoel, maagproblemen en slapeloosheid. In ieder geval worden de personen die allergisch zijn voor ambrosia aangemoedigd om kamille te ontwijken.
3. Rose
Onder de meeste eetbare bloemen die er zijn, de roos is een van de meest bekende en heeft ook geweldige culinaire toepassingen. Je hebt misschien ook verschillende voedingsmiddelen geproefd die met rozen zijn gearomatiseerd, bijvoorbeeld rozenthee, rozenwater, rozengelei, rozenmelk en zelfs rozenijs.
Kijk hier eens even naar Indiase rozenmelk recept, het is te lekker!
Niet alleen voor culinaire toepassingen, rozen kunnen uw lichaam ook op verschillende manieren helpen. Rozenbottels, die de basis vormen van de bloemen, kunnen worden gebruikt om indigestie, artritis, koorts, urinewegproblemen en obstipatie te overzien. Rozenblaadjes zijn rijk aan verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, E, C, D en B.
4. Klaverbloemen
Als je klaver als een onkruid beschouwt, zou je dat niet moeten doen! Deze nuttige bloeiende plant heeft veel medicinale en eetbare toepassingen. De zoete, anijsachtige smaak maakt hem uniek. Serveer rauwe bloemblaadjes in een salade of gebruik ze om thee te zetten. De helderste en gezondste bloemen moeten worden geplukt; het kan intens smaken zodra het kastanje begint te worden.
Leren hoe je klaver kweekt!
Lokale Amerikanen gebruiken de bloem voor hoest en verkoudheid, en het helpt ook bij een aandoening zoals spataderen die bekend staan als veneuze ontoereikendheid. Deze natuurlijke bloedzuiveraar is ondersteunend bij opvliegers en baarmoederfibromen. Als u meer wilt weten over de gezondheidsvoordelen van klaver, klik dan hier.
5. Saffraan
Saffraan geeft een geweldige smaak en kleur aan gerechten. Ook is de saffraan rijk aan mineralen, bijvoorbeeld kalium, calcium, koper, ijzer, zink, magnesium, selenium en mangaan. Het bevat verschillende vitamines, bijvoorbeeld foliumzuur, niacine en vitamine A en C.
Het wordt over het algemeen gebruikt als antioxidant, antidepressivum en antisepticum.
6. Boompioen
Pioenen, die lokaal zijn in China, zijn meer dan alleen een heerlijke bloem om naar te kijken. Het brengt echt een grote groep genezende eigenschappen met zich mee. Pioenrozen kunnen worden toegevoegd aan salades of u kunt de bloemblaadjes koken en thee zetten.
Het heeft een groot aantal voordelen, vooral voor mensen met diabetes of een hoog cholesterolgehalte, het voorkomt ook bloedstolling. Deze bloei heeft een van de hoogste convergenties van fenolmengsels, die ontstekingsremmend zijn en het risico op hartaandoeningen en bepaalde kankers kunnen verminderen. Klik hier om meer te leren!
7. Japanse kamperfoelie
De Japanse kamperfoelie groeit in het wild in de VS of in veel andere delen van de wereld, het is essentieel om te onthouden dat er verschillende soorten kamperfoelie zijn met wisselende veiligheidsniveaus en voordelen. De geelachtige bloembladen van de kamperfoelie hebben een zoete nectarachtige smaak. Onthoud dat alleen de bloesems zijn eetbaar; De donkere bessen van de bloei zijn erg schadelijk, dus ga voorzichtig door.
Lees meer over de 5 recepten die kamperfoeliebloemen gebruiken als ingrediënt!
Er is gemeld dat de bloesem helpt bij problemen, bijvoorbeeld griep, depressie, bloedverontreinigingen, tekenbeten, infecties en zelfs jicht. Hun eigenschappen om kanker te voorkomen zijn ook bekend.
8. Goudsbloem (Calendula)
De (alle goudsbloembloemen zijn eetbaar) vrolijk oranje kleur ziet er prachtig uit als het een gerecht met rijst of pasta bekroont, en zijn peperige smaak is bevredigend in soepen en eieren. Het kan worden gebruikt in plaats van saffraan.
Van calendula is bekend dat het de huid geneest en ontstekingen vermindert en wonden, snijwonden, zweren en eczeem helpt.
9. Oost-Indische kers
De mooie, heldere en licht geurende Oost-Indische kersbloemen maken je hangende mand niet alleen charmant, je kunt ze ook vers plukken om in salades te gebruiken of je recepten ermee garneren om kleur toe te voegen. Hun milde peperige, zoete en mosterdachtige smaak geeft een unieke smaak aan de gerechten die ze toevoegen.
Het toevoegen van Oost-Indische kers aan uw voedsel voegt niet alleen kleur toe, maar het is ook een goede bron van vitamine C en andere voedingsstoffen. Zo versterkt het het immuunsysteem en helpt het bij het bestrijden van griep, hoest en verkoudheid.
10. Bijenbalsem
Bijenbalsem is een geweldige medicinale plant. Het kweken van deze plant in je tuin heeft veel voordelen, niet alleen de bloemen trekken bijen en kolibries aan, maar de hele plant boven de grond is eetbaar. Bijenbalsem bladeren en bloemen en stengels worden in de alternatieve geneeskunde gebruikt als antiseptisch, windafdrijvend, zweetdrijvend, diuretisch en stimulerend middel.
Leer hier hoe je bijenbalsem kunt kweken!
De bloembladen zijn een geweldige aanvulling op een fruitsalade, je kunt de bloemhoofdjes ook in vloeistof trekken, zeef tot een heerlijke sorbet of zelfs jam.
11. Lavendel
Lavendel is een geweldig culinair en geneeskrachtig kruid. Het is ook een van de meest gebruikte ingrediënten in de cosmetische industrie. In alle lavendelcultivars wordt Engelse lavendel het meest gebruikt voor culinaire doeleinden vanwege de zoete geur.
Leren hoe je hier lavendel kunt kweken
Renee's Garden heeft een goed artikel over eetbaar en culinair gebruik van lavendel. Klik hier om te lezen!
12. Jasmijn
We hoeven u niet te informeren dat jasmijn de meest geurige bloem ter wereld is. De intense, bedwelmende geur is gewoon te lekker om te ruiken en afgezien van veel cosmetische toepassingen, hebben jasmijnbloemen ook veel eetbare toepassingen. Lees dit informatieve artikel om meer te weten te komen over het medicinale gebruik van jasmijnbloem.
Leren over de planten die je in je keuken kunt kweken
In voedingsmiddelen wordt jasmijn gebruikt om dranken, bevroren zuiveldesserts, snoep, gebak, gelatine en pudding op smaak te brengen. Pudding en zuiveldesserts met het gebruik van jasmijnbloemen smaken zo heerlijk.
13. Hibiscus
De opzichtige hibiscusbloei is zo aantrekkelijk om naar te kijken. Als je deze schoonheid in je tuin laat groeien, weet je dat al. Er wordt gezegd dat de bloemen van alle Hibiscus-cultivars eetbaar zijn, maar er zijn veel hybride variëteiten beschikbaar, dus er kan een risico zijn. Hibiscus-rosa-Sinensis, Hibiscus sabdiriffa en andere tropische cultivars zijn echter eetbaar.
Hibiscusthee is iets dat je kunt maken van hibiscusbloemen. Het heeft ook grote gevolgen voor de gezondheid.
Lees ook: maak een indoor yoga-studio voor thuis
Pin het!
Ik ben Flora Williams en werk als Manager van flowersukdelivery. FlowersUKDelivery– Online Flower Shop is toegewijd aan het aanbieden van bloemen van de beste kwaliteit in het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië en Noord-Ierland.
