Lees meer over 18 Soorten basilicum die je in je tuin en containers kunt kweken vanwege hun uiterlijk, aroma en culinaire en medicinale toepassingen!
Als je een liefhebber van basilicum bent, zul je deze graag kweken basilicumvariëteiten. Ze zijn allemaal eetbaar en perfect om in containers te kweken.
1. Zoete basilicum
Het is een van de meest populaire basilicumvariëteiten om te groeien en wordt veel gebruikt bij het koken van zijn zachte, aromatische blad. Variërend van groen tot paars, kan het kruid een hoogte van 30 - 30 cm bereiken. Lees deze tips voor het kweken van basilicum.
Kweektips:
Gebruik vruchtbare grond die rijk is aan organisch materiaal. Laat hem op een zonnige plek groeien en houd hem goed water. Het tolereert geen hard koud weer.
2. Genovese basilicum
Kenmerkend voor Genovese basilicum zijn de vlakkere en puntiger bladeren. Ook maakt de meer aromatische en pittige smaak het een geweldig ingrediënt in verschillende Italiaanse gerechten en pestorecepten.
Kweektips:
Deze variëteit is een beetje koud tolerant en geeft de voorkeur aan 6-8 uur direct zonlicht. Goed doorlatende grond met een neutrale pH van de grond is hiervoor het beste.
3. Thaise basilicum
Populair in de keukens van Zuidoost-Azië - Thaise basilicum heeft een vleugje zoethout met een sterke smaak. De paarsachtige stengels en paars-geaderde bladeren maken het een opzichtige plant. Na verloop van tijd verliest het zijn aroma, dus gebruik het vers.
Kweektips:
Deze plant is erg vatbaar voor vorstschade, dus verplaats hem binnen bij de eerste vorst. Dit is ook een zonminnende plant en vereist matige watergift.
Lees ook: Zoethout laten groeien (Mulethi)
4. Napoletano-basilicum
Afkomstig uit de regio Napels (Itay), worden de buitengewoon grote bladeren gebruikt voor het inpakken van gevogelte, vis of kaas. Voeg het toe aan soepen, sauzen, vis- en vleesgerechten, want het is iets pittiger dan een paar andere soorten zoete basilicum. Hij kan wel 60 cm lang worden.
Kweektips:
Heeft de volle zon nodig om te bloeien. In het groeiseizoen eens per maand een uitgebalanceerde meststof toedienen. Een licht potmedium is geschikt om te planten.
5. Dark Opal Basilicum
Verveeld met de vergelijkbare weergave van groene bladkruiden? Deze exotisch ogende basilicum met donkerpaars blad kan de schoonheid van uw landschap versterken. Afgezien van normaal culinair gebruik, kunt u het in azijn of olie trekken om kleur en aroma aan de gerechten toe te voegen.
Kweektips:
Zet de pot bij een zonnige vensterbank zodat hij in de volle zon kan genieten. Houd de grond gelijkmatig vochtig in de beginfase wanneer de plant zich vestigt.
6. Kerstbasilicum
Het is een mix van Thaise en Genovese basilicum. De fruitige aromatische smaak van deze basilicum lijkt een beetje op wijn met een vleugje dennen. Verwerk het in pesto, sauzen, salades, kruidengerechten en ook in drankjes en thee.
Kweektips:
Veel water geven met mulchen rond de basis is wat het nodig heeft. 65 tot 85 graden F is de optimale groeitemperatuur. Japanse kevers kunnen de hele plant skeletoniseren, let op ze.
7. Citroenbasilicum
Het gebladerte is zacht lichtgroen en de plant wordt 20-24 centimeter hoog. Het is niet zo sierlijk als andere basilicumvariëteiten, maar vormt prachtige witte punten die lang en aantrekkelijk zijn. Voeg citroenbasilicum toe aan de ijsthee voor een warme citroensmaak en maak er een verkwikkende drank van.
Kweektips:
Voeg een fosforrijke meststof toe in de eerste week van het planten. Geef dagelijks water, maar niet zo veel dat de grond drassig wordt. Snoei het van tijd tot tijd om de luchtcirculatie te verbeteren. Bekijk onze tips voor het snoeien van kruiden voor meer informatie.
8. Slablad Basilicum
De grote gerimpelde bladeren van deze basilicum lijken op sla en worden door de milde en minder aromatische smaak veel gebruikt in salades en verse gerechten. Ideaal voor een slaomslag omdat de bladeren groot zijn, ongeveer 3-5 inch groot.
Lees ook: Hoe sla te laten groeien
Kweektips:
Pas op voor vorst als u deze basilicum buiten plant. Zaai de zaden 0,25 centimeter diep en plaats ze 10 centimeter uit elkaar. Gebruik geen kunstmest met een hoog stikstofgehalte.
9. Limoen Basilicum
Net als de citroenbasilicum is het ook een van de soorten basilicum dat is citroensmaak. Hoewel het niet zo gebruikelijk is als citroenbasilicum. Je kunt een combinatie van zowel citroen- als limoenbasils kweken, omdat ze een geweldig paar vormen. Het is een smaakvol kookkruid en je zult er veel zijn limoen basilicum gebruikt op internet.
Lees ook: Citroengeurende bloemen
Kweektips:
Kies een plek die ongeveer zes direct zonlicht ontvangt. Geef de plant niet te veel water. Installeer steun zoals een paal als de plant te zwaar wordt.
10. Kaneelbasilicum
Mexicaanse pittige basilicum is een andere naam van deze basilicum. Met een hoogte van ongeveer 25 centimeter, glanzende bladeren en kleine roze-lavendel- en mauve-kleurige bloemen, is het een uitstekende keuze voor bloemstukken. Door zijn pittige smaak en geurige aroma past hij goed in fruitsalades en garnituren.
Kweektips:
Rijke, vochtige en licht zure grond is optimaal om te planten. Plaats de planten 6-12 centimeter uit elkaar. Geef regelmatig water en voorkom dat de grond volledig uitdroogt.
11. Heilige Basilicum
Ook gekend als Tulsi, het wordt in de hindoe-religie vereerd vanwege zijn geneeskrachtige en spirituele eigenschappen. De bladeren bespat met paars en groen geven deze plant een aantrekkelijke uitstraling. Als dat nog niet genoeg was, zal het dagelijks in de thee of chai nemen je immuunsysteem een boost geven. Hier zijn enkele van de fantastische gezondheidsvoordelen! Leer hier hoe je het kunt laten groeien.
Kweektips:
Kweek hem op een zonnige plek. In tegenstelling tot andere basils verdraagt het droogte en arme grond. Voor een optimale groei echter regelmatig water geven en lichte en goed doorlatende grond gebruiken.
12. Kardinaal Basilicum
Het opvallende kenmerk van kardinaalbasilicum zijn de opvallende rode bloemen en pittige geur. Daarom verdient het een welverdiende plaats in de siertuinen. Het lijkt op celosia, maar je kunt het toch in je keuken gebruiken in recepten.
Kweektips:
Plant hem niet te vroeg in het voorjaar. Houd tijdens het groeiseizoen vocht in de grond. Hij geeft de voorkeur aan een warm klimaat en wordt een mooie kuipplant.
13. Groene ruches
Deze lijst met soorten basilicum kan niet eindigen zonder deze basilicumvariant toe te voegen. De gegolfde en gefranjerde bladeren van deze basilicum zijn erg aantrekkelijk. Hij draagt aren van grote paarse bloemen, waardoor hij zeer geschikt is als borderplant. Het kan worden gebruikt in salades, noedels en pasta vanwege de milde smaak.
Kweektips:
Het kan een beetje schaduwrijke plek verdragen, maar heeft toch een deel van de zon nodig. Water aanhoudend en mulch rond de basis zodat de grond vocht vasthoudt.
14. Griekse basilicum
Het wordt slechts 8 inch groot en is een kleine bossige variëteit aan basilicum die inheems is in Zuidoost-Azië. Dit type basilicum is een leuke optie voor mensen met een gebrek aan ruimte. De bladeren zijn puntig en kunnen gebruikt worden in garnituren, salades, vleesgerechten of soepen en tomatenschotels.
Kweektips:
Blootstelling aan direct zonlicht of fluorescerend licht is noodzakelijk voor een optimale groei. Houd de plant tijdens de droge periodes goed bewaterd. Houd het in warme klimaten gedeeltelijk in de zon.
Lees ook: Hoe Aziatische peren groeien
15. Pistou Basilicum
Een van de beste korte basilicumvariëteiten genoemd naar een saus gemaakt met basilicum, knoflook en olijfolie, bekend als Pistou-saus. Hoewel klein, zitten de gelijkmatig gevormde bladeren boordevol smaak en zijn ze perfect voor het garneren van gerechten.
Kweektips:
Matig water geven om de grond gelijkmatig vochtig te houden. Ga pas naar buiten nadat de laatste nachtvorst voorbij is. Om vertakking te stimuleren, knijpt u terminale scheuten.
16. Pittige sabel (Serrata)
Zoals de naam doet vermoeden, is deze basilicum geschonken met gekartelde bladeren die sabelachtig en sierlijk zijn. Slechts een paar blaadjes zijn voldoende om de Aziatische fijnproevers een pittige toets te geven. U kunt zelfs laat in het seizoen op deze basilicum vertrouwen, omdat hij productief blijft.
Kweektips:
Zaai de zaden binnen en verplant ze na het passeren van de vorst of zaai direct in de tuin als de temperatuur warm genoeg is. Zorg voor veel licht en water.
17. Afrikaanse blauwe basilicum
Als er een variëteit aan basilicum is die opvalt tussen andere basilicumvariëteiten, dan is dit degene. Het wordt 1,20 meter lang en heeft een geurig, kruidig aroma dat zweeft in natte wind. De betoverende schoonheid van deze variëteit en zijn eetbare verdiensten maken het basilicum onmisbaar.
Kweektips:
Verspreid het uit stekken. Verwijder dode stengels en bladeren en puin na het groeiseizoen. Pas op voor bladluizen, vlooienkevers, Japanse kevers, slakken en naaktslakken.
18. Pittige Bush Basilicum
Dit is een compacte basilicumvariëteit die, zoals de naam suggereert, in een bossige vorm groeit. De bladeren zijn intens van smaak, wat door de toevoeging de soepen en sauzen smaakvoller maakt.
Kweektips:
Plant in een goed doorlatende grond van goede kwaliteit. Net als andere basilicumvariëteiten heeft het ook veel zonlicht nodig om te gedijen. Om het te laten bloeien, moet je het terugknijpen.
