Na al deze geweldige dingen te hebben gekend Postelein Voordelen, ga je het bij je thuis kweken. Het is makkelijk!
Als je deze "wiet" in je tuin ziet groeien, kies er dan niet voor - het is de meest voorkomende bron van omega-3-vetzuren in alle bladgroenten en heeft meer vitamine E en vitamine C dan spinazie.
Een gewoon kruid of een bladgroente die er vaak alledaags en onopvallend uitziet in de tuin, Postelein kan gemakkelijk worden ontworteld naast ander nutteloos onkruid. Deskundigen hebben echter onlangs enkele onmiskenbaar nuttige eigenschappen ontmaskerd die verband houden met deze plant. Hoewel de gemiddelde tuinliefhebber misschien al een of twee voordelen van deze nuttige wiet kent, blijven veel van deze voordelen voor de meeste mensen grotendeels onbekend. Daarom belicht dit artikel een paar zeldzame toepassingen en voordelen van deze wiet.
Wist je dat postelein een vetplant is? Lees hier meer over andere eetbare vetplanten!
Hoe postelein in containers te laten groeien
Postelein kweken in containers als bladgroen is ook mogelijk. Je kunt het rauw eten of in salades gooien. Het is supergemakkelijk om te kweken en daarom wordt het als een wiet beschouwd. Koop postelein (Portulaca oleracea L.) zaden online of probeer postelein te vinden die ergens in het wild groeit. Het kan zowel uit zaden als uit stekken worden gekweekt.
Kies een bak of hangende mand die minstens 15-20 cm diep en 20-25 cm breed is. Maak je niet druk om de afstand. In zo'n bak kun je veel planten kweken. Geef de plant matig water, deze wiet kan zowel onder water als te veel water worden verdragen. U hoeft het niet regelmatig te bemesten, het toevoegen van compost of goed verteerde mest aan de grond is prima en voldoende. In een vorstvrij klimaat kun je het het hele jaar door kweken. Begin in koelere zones vanaf de lente met planten.
1. Een geweldige vervanger van spinazie
Om te beginnen is Postelein een zeer voedzame spinaziesurrogaat. De wiet doet het bijzonder goed wanneer het wordt gemengd met salades en sandwiches. Naast het beschermen van de eter tegen hartaandoeningen en gerelateerde complicaties zoals beroerte, is dit kruid ook een geweldige bron van gezonde eiwitten.
Volgens het onderzoeksrapport dat in Scientific World Journal is gepubliceerd, heeft Postelein 5 keer hogere omega-3-vetzuren dan spinazie, 7 keer meer alfa-tocoferol (vitamine E) dan spinazie en een hogere hoeveelheid vitamine C en bètacaroteen dan spinazie. U kunt het volledige rapport hier lezen!
Recente medische onderzoeksresultaten omvatten deze weinig bekende eetbare plant onder voedingsmiddelen die autisme en Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) bij jonge kinderen tegengaan. Dit betekent dat menu's waaruit deze bestaat, belangrijk zijn onkruid kan uw concentratie verbeteren. Handig als je kleintje het moeilijk vindt om zich op het schoolwerk te concentreren.
Lees ook: Spinazie kweken
2. Hogere hoeveelheid omega-3 vetzuren dan enige andere bladgroente
Omega-3-vetzuren zijn essentieel voor menselijke groei, ontwikkeling en preventie van talrijke hart- en vaatziekten en voor het behoud van een gezond immuunsysteem. Uiterst zeldzaam maar onschatbaar noodzakelijk dat alleen in maar heel weinig andere eetwaren te vinden is, zoals avocado's, lijnzaad, chiazaad, walnoten en vissen en natuurlijk postelein. Postelein is zelfs de rijkste bron van omega-3-vetzuren als het om groenten gaat, 5 keer meer dan spinazie. Lees hier meer over de voordelen van omega-3-vetzuren!
Lees ook: Vlas kweken in containers
3. Geweldige bron van essentiële vitamines en antioxidanten
Antioxidanten zijn een van de weinige voedingscomponenten die meerdere ziekten voorkomen. Postelein is een uitstekende bron van vitamine A. Vitamine A werkt om het gezichtsvermogen te verbeteren en is ook belangrijk voor de huidgroei en ontwikkeling van huidweefsel. Daarnaast helpt vitamine A uit natuurlijke bronnen, zoals uit planten en fruit, mondholte en longkanker te voorkomen. Daarbij zijn ook de pigmenten van de wiet belangrijk. De pigmenten zijn in feite twee soorten betalaïne. Het roodachtige pigment aan de basis van de stengels is β-cyanines, en het gele pigment is β –xanthines. Beide zijn antioxidanten, waarvan is aangetoond dat ze antimutagene eigenschappen hebben waardoor ze essentieel zijn bij het beschermen van onze cellen.
Het staat bovenaan de lijst als het gaat om planten die rijk zijn aan vitamine E en heeft ook het hoogste gehalte aan alfa-linoleenzuur (ALA), een essentieel omega-3 vetzuur. De wiet bevat meer bètacaroteen en 7 keer meer vitamine E dan spinazie. Andere voedingsstoffen die ook in de wiet te vinden zijn, zijn onder meer magnesium, vitamine C, kalium, riboflavine en fosfor.
4. Het helpt bij het genezen van huidaandoeningen en gastro-intestinale complicaties
Er zijn er veel postelein voordelen; het geneest en verlicht bijvoorbeeld huidziekten en gastro-intestinale complicaties. Het is rijk aan vitamine A, dat een vitale rol speelt bij de normale ontwikkeling van de huid. Op dezelfde manier helpt het ook bij een goede vertering van voedsel. Dit is de reden waarom de meeste kruidenbehandelingen voor maagaandoeningen vaak de therapeutische extracten van deze plant bevatten.
5. Het bevat botversterkende mineralen
De kruidenverbindingen in Postelein helpen bij het voeden van sterke botten. De plant bevat een groep van in wezen heilzame mineralen zoals calcium en magnesium. Deze wilde plant is ook rijk aan kalium en ijzer - nog een zeer voedzaam paar dat we allemaal nodig hebben voor robuuste botten en gezond tussen botweefsel. De wiet is ook een goed natuurlijk ingrediënt om enkele van de meest invaliderende gewrichtsproblemen, zoals artritis en osteoporose, te verzachten en te voorkomen.
Pin het!
